昨天春分。然而，这两天冷飕飕的天气，丝毫让人感觉不到春天的气息。
据杭州市气象台预报，今天早晨气温还会再迎来一次下降，预计最低气温只有4℃。
天冷的时候，很多人都喜欢喝点热的，热茶、热饮、热汤，有人会索性去涮个锅。
这里我们要告诉大家：经常“趁热吃”，是要出大事的！因为吃太烫的话容易增加患食道癌的风险。
全球六成食管癌患者在我国
别再劝人“趁热吃”了！
食道，是人体所有食物进入体内的必经之“路”，呈长管状，起于口咽部，终于胃食管连接部，长约25-30厘米。
身体不错怎么会患食道癌?
原来他是个典型的“烟酒生”
84岁的老童，昨天出院了！
一个星期前，老童因食管癌在浙江大学医院接受了“全腔镜食管癌根治术”，老童说，没想到这么一把年纪了，还有手术的机会，还恢复得这么快。
老童，湖州人，花白的头发，看上去瘦瘦小小的，但和同龄人比，他的精气神算不错了，一年到头很少生病。三个多月前因吃饭时经常有哽噎感，有时还恶心，医院查出“食道鳞状细胞癌”（俗称“食管癌”的其中一种类型）。
几经辗转，老童一家找到了郦志军主任。仔细分析老童的各项检查结果，郦主任认为，肿瘤有完整切除可能，建议手术，不要放弃。“他（老童）虽然已经八十多岁了，但心肺功能还不错。”郦主任说。
老童一家接受了郦主任的建议，做了“全腔镜食管癌根治术”。
术后，医院“术后快速康复团队”帮助下，老童恢复得很顺利，没出现吻合口瘘、肺部感染、乳糜胸等术后并发症；五天后开始进食，一周后顺利出院。
老童算是同龄人里身体不错的，怎么会患上食管癌？
面对家属的疑问，郦志军询问病史后认为，与老童是个典型的“烟酒生”有关。
郦主任了解到，老童性格豁达，整天乐呵呵的，唯一的爱好是喝点小酒，这一喝就是三十多年，每天两斤雷打不动，一天不喝就浑身难受。老童还有抽烟的习惯，每天1包，抽了十几年，后来在家属反复劝说下才戒掉，但酒始终没戒掉。
研究发现，吸烟者发生食管腺癌风险是不吸烟者2倍；饮酒者食管癌发生率是非饮酒者3-5倍，若同时伴吸烟，风险增加更明显（该研究已发表于年《新英格兰杂志》），换句话说，吸烟与饮酒不仅是食管癌的危险因素，两者还有相乘交互作用。
郦主任还表示，临床上像老童这样的“烟酒生”很多，这也是为什么我国男性食管癌患者比女性患者多的一个原因。
此外，年龄也是食管癌的一个危险因素。研究发现，我国无论是城市还是农村，男女食管癌的死亡率均随年龄增加而上升，在45岁之前处于较低水平，50岁以后开始快速升高，85岁及以上年龄组达到高峰（该研究已发表于年《中国肿瘤杂志》）。
年我国食管癌年龄别死亡率高薇制图
敲黑板↓↓↓
吃东西总有哽噎感，需警惕！
分析我国食管癌患者生存率低、死亡率高的原因，郦志军主任认为与市民发现太晚有关，他说，早期食管癌症状并不明显，且多间断发生，容易被患者误以为是咽炎。
部分患者会在吞咽粗硬食物时，有不同程度的不适感觉，包括食物在通过食管的过程中有哽噎停滞感、胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛，但由于这种哽噎停滞感常在喝水后缓解消失，症状时轻时重，进展缓慢，所以，大部分患者都会忽视。
郦主任提醒，市民若发现自己吃东西时总有哽噎感，要引起警惕，尤其是40岁以上，来自食管癌高发地区，有肿瘤家族史（特别是消化道肿瘤），有不良生活习惯的。否则，等到出现吞咽困难、疼痛、声音嘶哑、呃逆、呕吐、体重减轻等症状时，肿瘤往往已进入中晚期了。
记者葛丹娣通讯员王家铃周素琴
编辑/制图王铖杰
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